炎炎夏日别为难你的胃肠 夏季易现胃肠道疾病

夏季天气炎热，胃口不佳，夏日夏季大伙儿想着法子找舒适：水煮配冷饮；路边烧烤配冰啤……这些看似舒服的别为病享受，实则在为难我们的胃肠胃肠胃肠，给健康带来隐患。道疾胃肠道疾病是炎炎易现夏季高发病之一，为什么我们在夏季要特别重视胃肠道健康，夏日夏季又该如何呵护我们的别为病胃肠道呢？

人物名片

罗洽：副主任医师。2002年毕业于福建医科大学临床医学系。胃肠胃肠现任三明市第二医院消化内镜室副主任，道疾福建省医学会消化内科分会委员。炎炎易现长期从事消化内科专业，夏日夏季有较为丰富的别为病临床经验，擅长消化内科常见病的胃肠胃肠诊断和治疗。

夏季易出现胃肠道疾病

三明市第二医院消化内镜室副主任罗洽说，道疾胃肠道一年四季均可发病，但主要集中在每年4月至10月，而夏天引起胃肠道病高发的原因主要和气温升高有关。

气温升高后，各种病原体包括细菌、病毒、真菌、寄生虫等，处于活跃、繁殖速度加快期，容易污染食物和感染人体。比如，剩饭、已开封的牛奶、煮熟的肉等，在20℃-22℃的环境里放置5小时以上，病菌就开始大量繁殖并产生肠毒素，这种毒素有很强的耐热力，就算加热煮沸30分钟，依旧能保持其毒力，人食用后就很容易得胃肠疾病。

再者，夏季天气炎热，空气中湿度大，人的消化系统就会受影响，会出现消化液分泌减少、消化酶活性降低，胃酸减少，随之而来的是食欲不振，抵抗力下降，一旦遇到进食不良很容易诱发胃肠道疾病。

“胃肠道”的红色信号

“拉肚子”是最常见的胃肠道不舒服的信号，除此之外还有哪些信号呢？

罗洽说，夏季常见的胃肠道疾病主要有六种，而每种的信号都稍有不同。一是细菌性食物中毒，食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒，常有一同进食的人一起发病的情况，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状为主要特征。二是细菌性痢疾，病人有排便不尽的感觉，粪便可呈脓血状，常伴有发热，儿童患者甚至可能会休克。三是阿米巴痢疾，粪便呈果酱样。四是病毒性肠炎，病人常伴有感冒等症状。五是霍乱，是由霍乱弧菌引起的烈性肠道传染病，属甲类传染病。典型的发病急骤，以剧烈吐泻、脱水、微循环衰竭伴严重电解质紊乱与酸碱失衡，甚或急性肾功能衰竭等为临床特征。六是伤寒、副伤寒，特征表现为持续高热、相对脉缓、特征性中毒症状、脾肿大、玫瑰疹与白细胞减少等，肠出血、肠穿孔为主要并发症。

罗洽提醒，往往提到腹泻很多人就认为是拉肚子，其实腹泻并不等同于拉肚子，它起病可急可缓，表现有食欲不振、呕吐、大便次数增多，但每次大便量不多、稀薄或者带水。另外，当出现上腹痛、上腹饱胀、吃少量食物就产生“饱”的感觉、嗳气等症状时，很可能是消化不良。

为夏季胃肠保健支招

俗话说：“病从口入。”而胃肠道疾病更是如此，因此预防胃肠道疾病要从培养良好、卫生的饮食生活习惯入手。罗洽对于夏季预防胃肠道疾病给出了六点建议。

一、科学补水。保持肠道健康要养成爱喝水的习惯。每天喝2000-2500毫升白开水是最自然、最健康、最直接的清肠方式。坚持每天清晨起床后喝一大杯温开水，就等于给肠道洗一次澡，起到冲刷润滑肠道，清除垃圾毒素的作用。如果夏季出汗量较大，可以在饮水中适当补充一些盐分。罗洽提醒，有个反常识大家需要注意：夏天喝热茶比喝冰水更解暑，因为喝一杯热茶后，通过人体的皮肤毛孔散发的热量，相当于一杯冰水的50倍。此外，夏季可以多喝一些汤品，例如：一些常温状态下的蔬菜汤(番茄蔬菜汤、冬瓜汤等)有很好的消暑功效，常温的绿豆汤、莲子百合汤均有很好的降温作用。

二、膳食平衡。夏天要保证膳食结构平衡合理。一日三餐的饮食应做到粗细、荤素合理搭配，尤其是要常吃谷类、薯类、豆类、蔬菜瓜果等富含膳食纤维的食物。此外，经常吃些大蒜、洋葱、笋、谷类、大豆及其制品，这些食物都含有低聚糖，既能促进肠道有益菌群的生长，又能调控脂肪和胆固醇的代谢，减少体脂沉积。

三、注重卫生。夏天天气炎热，细菌繁殖速度惊人，食品很容易变质腐败。夏季也是蚊虫孳生的季节，如细菌性痢疾等很多胃肠道疾病就是通过蚊虫叮咬传播的。因此，日常饮食特别注意卫生。

四、少食冷饮。夏季天气炎热，大多数人喜欢食用冷饮降温，适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等冷饮多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多，大部分饮料的营养价值不高，建议少饮为好。此外，冷饮的温度很低，过多食用极易导致胃肠功能紊乱。

五、适度运动。夏季坚持适度的锻炼也是保持胃肠道健康的有效方式。各人可根据自己的体质状况来选择喜爱的运动项目并持之以恒，还可常做俯卧撑、揉摩腹部、腹式深呼吸等，对增强腹肌，促进肠蠕动，加速粪便排出，以及对保持肠道内菌群平衡，促进肠道健康都有所帮助。

六、心境平和。夏季需保持愉悦的情绪。在人消化道的内壁、胃及大小肠中的组织细胞皮层中，有一个非常复杂的神经网络，能传递很多感觉和知觉，包括喜、怒、哀、乐，称为“腹脑”。若长期压力过大，过度紧张、焦虑、抑郁、恼怒等不良情绪，均可使胃肠道生理功能发生紊乱。要学会调控和驾驭好自己的情绪，利于肠道内环境的稳定。